Shu Pu Erh Gong Ting, Yong Fa Factory, A, 2011


Aged Shu Pu Erh from the Yong Fa factory, made from small leaves and buds. The infusion is thick and has a balanced and distinctive flavor, with notes of dark chocolate, wood, spices, and nuts, with a slight hint of vanilla, without bitterness. It perfectly refreshes, concentrates, and energizes. The perfect tool to start a new da


Shu Pu Erh
China
2011
830 G
0.56 zl
* You can always change the quantity of products in your shopping cart when placing an order in multiples of 10g.

Customer Reviews

Based on 1 review
0%
(0)
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
A
Anonimowy

Начну с того, что 2011 год для выдержанного шу пуэра возраст молодой, можно сказать юношеский. Настоящие ценители предпочитают более зрелые экземпляры. Однако, как говорится, на безрыбье и рак рыба.
Фабрика Юн Фа, сорт Гун Тин, то есть "дворцовый". Качество, надо отдать должное, стабильное. Заварка дает настой темного, приятного глазу янтарно-коричневого оттенка. Аромат, я бы сказал, не интрузивный: классические ноты чернослива, подсушенной хлебной корочки и легкая землистость. Ничего лишнего, что отвлекало бы от чтения диссертации по славянской филологии.
Вкус. Мягкий, даже деликатный. Пьется легко, без этой неприятной рыбной ноты, которая иногда встречается в некачественных пуэрах. Терпкость присутствует, но она скорее приглаживает, чем царапает. Послевкусие короткое, что для меня скорее плюс, так как не перебивает мыслительный процесс. Чай честно отдает свои четыре заварки, после чего выглядит уставшим. Для ежедневного, фонового чаепития в читальном зале идеально. Бюджетно, сердито и предсказуемо.
4 звезды - хороший середнячок

Aged Shu Pu Erh from the Yun Fa factory, made from small leaves and buds.

The raw material is pressed into a loose brick weighing 250 grams and is easy to separate by hand. The aroma of this dry tea is calm, woody and spicy, with notes of nuts and chocolate.

The infusion is dense and dark in color, with a balanced, robust flavor, featuring notes of dark chocolate, wood, spices, and nuts, with a slight vanilla nuance, without bitterness. The aftertaste is long, rough, and warming.

A calm, unfussy tea with a powerful effect. It perfectly invigorates, concentrates, and energizes. A working tool for starting a new day.

How to brew

Brewing in a Gongfu teapot

  • Water: 90-95°C
  • Amount of tea: 6-8 g

Do not forget to rinse and awaken the tea with a technical pour.

First pour: 10 seconds

Subsequent pours: gradually increase the steeping time by 6+ seconds.

Brewing in a gaiwan or clay teapot

  • Water: 90-95°C
  • Amount of tea: 6 g per 100 ml

Place the tea in a well-warmed gaiwan or teapot and let it warm up for 10 seconds.

First infusion: 10 seconds

Subsequent infusions: gradually increase the steeping time by 6+ seconds

appearance
Tea form: Brick (pressed)
tea level
Tea quality: A (standard quality)
what occasion
For what occasion: Morning, Long working day, Daily
taste
Taste: Smooth, Spicy, Woody and earthy, Nutty, Chocolatey, Long aftertaste
body effect
Effect on the body: Toning, Concentrating, Warming
production year
Tea production year: 2011
tea raw materials
Raw materials: Plantation-grown rea
brewing temperature
Brewing temperature: 90-95°С
origin country
Country of origin: China

Delivery is carried out via InPost and DPD courier services.

When placing an order, please provide the number of the appropriate InPost parcel locker. Otherwise, the order will be shipped via DPD.

Free delivery within Poland — for orders over 250 PLN.

Delivery time is from 2 business days.

Delivery conditions within Europe may vary depending on the country. Delivery is carried out via DPD courier service.