Shu Pu Erh Ji Ding Xing (Muslim), ААА, 2005

Absolutely incredible! Rich, chocolatey-nutty flavor with a pleasant smoky touch, zero earthiness – it's like drinking liquid velvet. Leaves you warm and focused. Best pu-erh I've had in years

Как коллекционер, я всегда настороженно отношусь к возрастным пуэрам, но этот меня особенно удивил. Сорт ААА подтверждает свой статус, и за годы правильного хранения он приобрел невероятную глубину. В сухом листе чувствуется аромат выдержанного дерева и сухофруктов. Заваривал методом пролива в глиняном чайнике, как рекомендовано, при 95°C . Чай выдерживает до 8 качественных проливов, при этом вкус практически не проседает, лишь меняет оттенки: от насыщенных древесных и слегка камфорных до мягких сладковатых нот. Слава богу - отсутствие того самого «земляного» и рыбного привкуса, которым часто грешат дешевые шу пуэры. Вкус кристально чистый, благородный, с легкой маслянистостью. Отличный экземпляр и жемчужина коллекции

Этот чай я купил из-за легендарной упаковки с полумесяцем, но влюбился в него за совершенно невероятную динамику в чашке! 2005 год дал о себе знать не плоской «старостью», а удивительной живостью. Первое, что поражает - это аромат при прогреве сухого листа: он древесный с ярко выраженными нотами жженого сахара, кураги и старой библиотеки (этот запах времени обожаю).
Вот во вкусе настоящий театр: старт мягкий, обволакивающий, с оттенком растопленного темного шоколада, но в середине вдруг выстреливает легкая, освежающая кислинка дикой сливы (словно фруктовый чай), которая тут же сменяется теплой, чуть перечной волной на глотке. И самое крутое - это, конечно ощущение «ци» (энергии): после двух чашек меня накрыло волной тепла, которая разлилась по телу, но голова осталась кристально ясной и легкой. Для меня это эталон «винтажного» шу пуэра. Отдельное спасибо за безупречный, чистый лист без пыли и крошек: премиум ААА чувствуется в каждом проливе до 10-го раза!