Shu Pu Erh Chen Nian (Złoty kwadrat), Yunnan, A, 2003

Dojrzały Shu Pu Erh, wyprodukowany w regionie Yunnan z liści starych drzew herbacianych.

Wygląd

Pu Erh jest mocno sprasowany w kostki o wadze 4 gramów i owinięty złotą folią, która zachowuje smak i aromat herbaty. Jedna kostka wystarcza do zaparzenia w termosie lub glinianym czajniku lub do kilku nalewów.

Smak i aromat

W stanie suchym herbata ma suchy, drzewny, ziemisty aromat. W aromacie parzonych liści pojawiają się nuty figowe, torfowe i tytoniowe. Napar ma ziemisty kolor, jest gęsty, oleisty, miękki, o aksamitnej strukturze. W smaku wyczuwalna jest goryczka, przechodząca w słodkawy posmak.

Efekt

Klasyczny Shu Pu Erh na co dzień. Bez specjalnych dodatków, solidny, pracowity. Rozgrzewa, tonizuje, dodaje energii.

Sposób parzenia

Parzenie w Gongfu teapot

• Woda: 90-95°C
• Proporcje: 4-8 g

Nie zapomnij o technicznym zalaniu w celu wypłukania i pobudzenia herbaty.

Pierwsze zalanie: 10 sekund

Kolejne zalania: stopniowo zwiększaj czas parzenia o 6+ sekund.

Parzenie w gaiwan, glinianym czajniczku

• Woda: 90-95°C
• Proporcje: 4 g na 100 ml

W dobrze rozgrzany gaiwan lub czajniczek włóż herbatę i pozostaw na 10 sekund, aby się rozgrzała.

Pierwsze zaparzenie: 10 sekund.

Kolejne zaparzenia: stopniowo zwiększaj czas parzenia o 6+ sekund.