Shu Pu Erh Xigui Gu Shu (Wielkie drzewa z Xigui), АА, 2009

Dojrzała herbata ze starych drzew, zebrana w górach Lincang, jednym z najczystszych i najmniej uprzemysłowionych regionów Yunnan. Xigui słynie z herbaty o łagodnym, ale głębokim smaku i długim, słodkim posmaku.

Smak i aromat

Napar jest gęsty, czerwono-brązowy. Smak jest gęsty, oleisty, łagodny, zrównoważony, bez ziemistości, z lekką drzewną goryczką, nutami orzechów i wilgotnego lasu, rozwijający się stopniowo z każdym nalewaniem.

Efekt

Idealny Shu Pu Erh do codziennego spożycia. Poprawia trawienie, delikatnie tonizuje i pozwala się skoncentrować bez nadmiernego wysiłku.

Sposób parzenia

Parzenie w gaiwan, glinianym czajniczku

• Woda: 90-95°C
• Proporcje: 7-10 gr na 120-150 ml

W dobrze rozgrzany gaiwan lub czajniczek włóż herbatę i pozostaw na 10 sekund, aby się rozgrzała.

Pierwsze zaparzenie: 10 sekund.

Kolejne zaparzenia: stopniowo zwiększaj czas parzenia o 10+ sekund.

Zaparzanie w termosie

• Woda: 85-90°C
• Proporcje: 5 gr na 400-500 ml wody

Użyj nieco mniej niż zalecana ilość, aby uniknąć przeparzenia, zwłaszcza jeśli planujesz przechowywać herbatę w termosie przez kilka godzin.

Przygotowanie na ogniu

• Proporcje: 10-15 gr na 800–1000 ml wody

Podgrzej wodę niemal do wrzenia, a następnie wyłącz ogień. Odczekaj chwilę, aż napar się zaparzy.