Shu Pu Erh 7562, fabryka Menghai Da Yi, AA, 2022

Klasyczny Shu Pu Erh z fabryki Menghai Da Yi, wyprodukowany według receptury z 1975 roku. Idealnie zbalansowany Pu Erh o głębokim, bogatym smaku.

Umiarkowanie sprasowana cegła o masie 250 g zawiera średniej wielkości liście herbaty i sporą ilość pąków. Aromat suchej herbaty jest wyrazisty, delikatny, z nutami suchego drewna i orzechów.

Napar jest gęsty, intensywny, o bordowym kolorze. Aromat herbaty jest głęboki, bogaty i cukierniczy, z orzechowymi i owocowymi nutami. Smak jest intensywny, gładki i lekko słodki, z nutami młodych pędów, soczystych orzechów włoskich, suszonych śliwek, jagód i czekolady. Wyczuwalna jest wyrafinowana goryczka i lekka szorstkość. Finisz jest długi, bogaty i aksamitny.

Miękka, przyjemna herbata do codziennego picia. Delikatnie orzeźwia, dodaje energii i nie przytłacza. Łagodzi zmęczenie, redukuje stres.

Sposób parzenia

Parzenie w gaiwan, glinianym czajniczku

• Woda: 90-95°C
  
• Proporcje: 7-10 gr na 120-150 ml

W dobrze rozgrzany gaiwan lub czajniczek włóż herbatę i pozostaw na 10 sekund, aby się rozgrzała.

Pierwsze zaparzenie: 10 sekund.

Kolejne zaparzenia: stopniowo zwiększaj czas parzenia o 10+ sekund.

Zaparzanie w termosie

• Woda: 85-90°C
  
• Proporcje: 5 gr na 400-500 ml wody
  

Użyj nieco mniej niż zalecana ilość, aby uniknąć przeparzenia, zwłaszcza jeśli planujesz przechowywać herbatę w termosie przez kilka godzin.

Przygotowanie na ogniu

• Proporcje: 10-15 gr na 800–1000 ml wody
  

Podgrzej wodę niemal do wrzenia, a następnie wyłącz ogień. Odczekaj chwilę, aż napar się zaparzy.