Shu Pu Erh Jin Da Fu Lao Cha Tou, AAA, 2023
Aromat suchych liści nie jest jasny, można wyczuć subtelną drzewną słodycz, ale parzony surowiec od razu ujawnia słodycz daktyli, znajomą orzechowość i tajemniczą gałkę muszkatołową. Napar łatwo przechodzi w olej.
Bardzo oryginalne Shu Pu Erh z fabryki herbaty Jin Da Fu, którego surowcem były Lao Cha Tou (Stare główki herbaciane). Mieszane surowce wiosenne 2018 z regionu Ban Zhang i Dong Hai zostały wytłoczone w 2023 roku.
Wygląd jest kuszący, pąków Pu Erh jest mnóstwo i widać te same główek herbaty. Aromat suchych liści nie jest jasny, można wyczuć subtelną drzewną słodycz, ale parzony surowiec od razu ujawnia słodycz daktyli, znajomą orzechowość i tajemniczą gałkę muszkatołową. Aromat czarki dodaje temu koktajlowi jasnej słodyczy tartych orzechów włoskich i nerkowców. Napar łatwo przechodzi w olej, jednak dla bogatszego smaku i kondycji zalecamy dodać nieco więcej do pierwotnej ilości herbaty.
Stan jest bardzo kreatywny, jasny i bogaty. Świetny przykład umiejętnie wykonanego Shu Cha ze stosunkowo młodej i szybko rozwijającej się fabryki Jin Da Fu.
Sposób parzenia
Parzenie metodą przelewową
- Naczynia: czajnik lub gaiwan z gliny
- Woda: 95-98°C
- Proporcje: 8-9 gr. na 100 ml wody
Parzyć w krótkich naparach trwających 10-15 sekund, stopniowo wydłużając czas o 5-10 sekund.
Smak pozostaje niezmienny po 7-8 naparach.
Parzenie przez zaparzanie
- Naczynia: czajnik z gliny, termos
- Woda: 95-98°C
- Proporcje: 1 gr. na 100 ml wody
Parzyć przez 2-3 minuty
Darmowa wysyłka w Polsce — dla zamówień od 250 zł.
Czas dostawy — od 2 dni roboczych.
Warunki dostawy na terenie UE różnią się w zależności od kraju.⠀