Shu Pu Erh Mu Ye Chun Gong Ting (Wino z drzew), fabryka Mengku, AAA, 2016

Dojrzała herbata Shu Pu Erh z fabryki herbaty Mengku, produkowana z surowców pochodzących z regionu Yongde.

Średnio sprasowana herbata złożona z małych pąków i liści. Napar ma głęboki, ciemnobordowy kolor i słodki, orzechowy, kremowy i drzewny aromat. Smak jest maślany i głęboki, z goryczką gorzkiej czekolady, nutami suchego drewna, orzechów i suszonych owoców oraz delikatną słodyczą wanilii. Finisz jest długi i aksamitny, z nutą kwasowości jagodowej.

Działa tonizująco, dodaje energii oraz łagodzi napięcie i zmęczenie.

Sposób parzenia

Parzenie w Gongfu teapot

• Woda: 90-95°C
• Proporcje: 6-8 g

Nie zapomnij o technicznym zalaniu w celu wypłukania i pobudzenia herbaty.

Pierwsze zalanie: 10 sekund

Kolejne zalania: stopniowo zwiększaj czas parzenia o 6+ sekund.

Parzenie w gaiwan, glinianym czajniczku

• Woda: 90-95°C
• Proporcje: 6 g na 100 ml

W dobrze rozgrzany gaiwan lub czajniczek włóż herbatę i pozostaw na 10 sekund, aby się rozgrzała.

Pierwsze zaparzenie: 10 sekund.

Kolejne zaparzenia: stopniowo zwiększaj czas parzenia o 6+ sekund.