Shu Pu Erh Yue Chen Yue Xiang, fabryka Pu Wen, AA, 2005

Dojrzały Shu Pu Erh z fabryki Pu Wen, produkowany według klasycznej receptury.

Średniej wielkości, ciemnobrązowe liście ze złotymi pączkami są prasowane w średniej gęstości bryłę o wadze 400 gramów. Aromat tej suszonej herbaty jest miękki, spokojny i harmonijny, z wyraźnymi nutami dojrzałości.

Napar jest klarowny, o koniakowym kolorze z rubinową obwódką. Aromat jest bogaty i  intensywny, z winnymi, jagodowymi i korzennymi nutami. Smak jest gładki, aksamitny, równomierny, drzewny i korzenny, z nutami kory, przypraw, jagód i wilgotnego jesiennego lasu. Słodki, aksamitny posmak.

Odmierzony, spokojny, dojrzały Pu Erh. Doskonale orzeźwia, skupia umysł, harmonizuje i uziemia. Szczególnie nadaje się na leniwe weekendowe herbatki.

Sposób parzenia

Parzenie metodą przelewową

• Naczynia: czajnik lub gaiwan z gliny
• Woda: 95-98°C
• Proporcje: 7-8 gr. na 150 ml wody

Parzyć w krótkich naparach trwających 10-15 sekund, stopniowo wydłużając czas o 5-10 sekund.
Smak pozostaje niezmienny po 7-8 naparach.

Parzenie przez zaparzanie

• Naczynia: czajnik z gliny, termos
• Woda: 95-98°C
• Proporcje: 1 gr. na 100 ml wody

Parzyć przez 2-3 minuty