Shu Pu Erh Phoenix Gong Ting, fabryka Jinding, A, 2013
Smak jest łagodny i przyjemny, bez nadmiernej cierpkości i goryczy, zrównoważony. Wyczuwalna jest słodycz daktyli i wanilii, która w po ponownym zalaniu przechodzi w lekką gorycz młodego orzecha włoskiego i goździków z nutą drzewną.
Herbata Shu Pu Erh przeszła proces silnej fermentacji, zawiera dużą ilość pączków.
Herbata jest prasowana umiarkowanie w kształt tea cake, składa się z drobnego surowca o ciemnobrązowym kolorze z dużą ilością złocistych pączków. Zapach suchego liścia jest neutralny, w miejscu złamania pojawia się słaby przyjemny wilgotny aromat orzechów i kamfory. W rozgrzanym naczyniu aromat jest wzmocniony, pojawiają się nuty gorzkiej czekolady i wilgotnego drewna.
Parzy się szybko. Napar jest ciemny, gęsty, oleisty. Smak jest łagodny i przyjemny, bez nadmiernej cierpkości i goryczy, zrównoważony. Wyczuwalna jest słodycz daktyli i wanilii, która w po ponownym zalaniu przechodzi w lekką gorycz młodego orzecha włoskiego i goździków z nutą drzewną. Posmak jest słodki z wyraźnym smakiem suszonych śliwek, lekko mineralny.
Shu Pu Erh to herbata na co dzień. Delikatnie tonizuje, odświeża i orzeźwia.
Sposób parzenia
Parzenie metodą przelewową
- Naczynia: czajnik lub gaiwan z gliny
- Woda: 95-98°C
- Proporcje: 7-8 gr. na 150 ml wody
Parzyć w krótkich naparach trwających 10-15 sekund, stopniowo wydłużając czas o 5-10 sekund.
Smak pozostaje niezmienny po 7-8 naparach.
Parzenie przez zaparzanie
- Naczynia: czajnik z gliny, termos
- Woda: 95-98°C
- Proporcje: 1 gr. na 100 ml wody
Parzyć przez 2-3 minuty
Darmowa wysyłka w Polsce — dla zamówień od 250 zł.
Czas dostawy — od 2 dni roboczych.
Warunki dostawy na terenie UE różnią się w zależności od kraju.⠀