Shu Pu Erh Gong Tin Cha Zhuang, fabryka Yong Fa, A, 2011

Dojrzały Shu Pu Erh od fabryki Yong Fa, wykonany z drobnych surowców z dużą ilością pączków.

Wygląd

Herbata jest sprasowana w luźną cegłę o wadze 250 g. Aromat suchej herbaty jest wyrazisty, drzewno-korzenny, z nutami orzechów i czekolady.

Smak i aromat

Napar jest gęsty, nieprzezroczysty, ciemny z rubinowym odcieniem. Aromat herbaty jest gęsty, lepki, smak mocny, zrównoważony, z nutami wiśni, gorzkiej czekolady, drewna, orzechów i przypraw. Posmak jest długi, aksamitny, z lekką cierpkością.

Efekt

Herbata dobrze rozgrzewa, orzeźwia i delikatnie tonizuje. Nadaje się do parzenia metodą przelewową i zaparzania w termosie.

Masa cegły: 250 gr

Sposób parzenia

Parzenie w Gongfu teapot

• Woda: 90-95°C
• Proporcje: 6-8 g

Nie zapomnij o technicznym zalaniu w celu wypłukania i pobudzenia herbaty.

Pierwsze zalanie: 10 sekund

Kolejne zalania: stopniowo zwiększaj czas parzenia o 6+ sekund.

Parzenie w gaiwan, glinianym czajniczku

• Woda: 90-95°C
• Proporcje: 6 g na 100 ml

W dobrze rozgrzany gaiwan lub czajniczek włóż herbatę i pozostaw na 10 sekund, aby się rozgrzała.

Pierwsze zaparzenie: 10 sekund.

Kolejne zaparzenia: stopniowo zwiększaj czas parzenia o 6+ sekund.