Shu Pu Erh Ruyi, Yunnan, A, 100 gr., 2020

Fermentowany Shu Pu Erh z prowincji Yunnan, zbiór 2020 roku, surowiec kategorii A. Nazwa Ruyi oznacza "spełnienie życzeń" lub „harmonię”. W kulturze chińskiej symbol Ruyi oznacza pomyślność i płynny bieg wydarzeń — a charakter herbaty odzwierciedla to znaczenie: jest miękka i zrównoważona.

Wygląd

Tea cake o starannym tłoczeniu, kompaktowym formacie, w ciemnobrązowym odcieniu z równomierną fermentacją. Liść średniej frakcji, starannie sprasowany. Napar klarowny, w kolorze bursztynowo-rubinowym z ciepłym miedzianym połyskiem.

Smak i aromat

Herbata jest miękka, zaokrąglona i zrównoważona. Aromat ciepły, czysty, z delikatną słodyczą. W smaku — nuty drzewne, lekki orzech, akcenty kakao i suszonych owoców. Posmak równy, bez ostrej cierpkości, z przyjemnym karmelowym tłem.

Efekt

Rozgrzewa, sprzyja koncentracji i łagodnie tonizuje. Odpowiednia do dziennego picia, pracy, spokojnych spotkań. Doskonała propozycja na prezent: symbol Ruyi tradycyjnie ofiarowywano jako życzenie szczęścia i dobrobytu.

Masa tea cake: 100 gr.

Sposób parzenia

Parzenie w Gongfu teapot

• Woda: 90-95°C
• Proporcje: 6-8 g

Nie zapomnij o technicznym zalaniu w celu wypłukania i pobudzenia herbaty.

Pierwsze zalanie: 10 sekund

Kolejne zalania: stopniowo zwiększaj czas parzenia o 6+ sekund.

Parzenie w gaiwan, glinianym czajniczku

• Woda: 90-95°C
• Proporcje: 6 g na 100 ml

W dobrze rozgrzany gaiwan lub czajniczek włóż herbatę i pozostaw na 10 sekund, aby się rozgrzała.

Pierwsze zaparzenie: 10 sekund.

Kolejne zaparzenia: stopniowo zwiększaj czas parzenia o 6+ sekund.