Чжэн Шань Сяо Чжун Дым (Лапсанг cушонг), А, 2025
Вкус крепкий и выразительный, дегтярный, но приемлемый. За дымовой завесой во вкусе внезапно обнаруживается еще что-то чайное: терпкость и медовое послевкусие. Очень пахучий, пестрый чай. Применим в производстве алкогольных коктейлей для настаивания виски.
Сухой аромат – настырно дымный. Дым немного рассеивается от пролива к проливу, но не уходит совсем даже в конце. Вкус крепкий и выразительный, дегтярный, но приемлемый. Удивительнее всего после столь плотного запаха, за дымовой завесой, присутствующей и во вкусе, вдруг обнаружить еще что-то чайное: терпкость и медовое послевкусие.
Очень пахучий, пестрый чай. Применим в производстве алкогольных коктейлей для настаивания виски. Рестораторы утверждают, что ярый копченый очень интересен в сочетании с утонченными десертами типа тирамису, чизкейк или профитроли. Широко поле гедонистических экспериментов.
Как заваривать
Заваривание проливом
- Посуда: глиняный или керамический чайник, гайвань
- Вода: 90-95°C
- Соотношение сухой заварки: 6-7 гр. на 100 мл воды
Заваривать короткими проливами по 10-15 сек., постепенно увеличивая время на 5-10 сек.
Не теряет вкус на протяжении 6-7 проливов.
Заваривание настаиванием
- Посуда: глиняный или керамический чайник
- Вода: 90-95°C
- Соотношение сухой заварки: 2 гр. на 250 мл воды
Настаивать 3-4 минуты
Доставка осуществляется с помощью курьерских служб InPost, DPD.
При оформлении заказа укажите номер подходящего пачкомата InPost. В противном случае заказ будет отправлен с помощью службы DPD.
Бесплатная доставка по Польше — при заказе от 250 зл.
Срок доставки — от 2 рабочих дней.
Условия доставки по Европе могут различаться в зависимости от страны. Доставка осуществляется с помощью курьерской службы DPD.