Шу пуэр Нань Но Шань, А, 2014

Шу пуэр, произведенный из сырья 2014 года, собранного на горе Наньно, провинция Юньнань. Гора известна своими чайными садами и прохладным влажным климатом, благодаря которому листья и почки чайных деревьев становятся плотными и упитанными.

Классический блин умеренной прессовки состоит из листьев среднего размера и большого количества почек. Аромат сухого чая мягкий, сочный, пряно-древесный с легкой кислинкой.

Настой коньячного цвета, густой, насыщенный. Аромат чая плотный, пряно-древесный. Вкус сочный, округлый, бархатистый, с влажными нотами мха, камфоры, специй и древесных смол. Послевкусие теплое, обволакивающее.

Зрелый, благородный чай с насыщенным вкусом. Хорошо согревает, освежает разум, наполняет энергией, мягко тонизирует. Прекрасный вариант на каждый день.

Как заваривать

Заваривание в типоте

• Вода: 90-95°C
• Количество чая: 6-8 гр

Не забудьте о техническом проливе для промывки и пробуждения чая.

Первый пролив: 10 сек

Последующие проливы: постепенно увеличивайте время настаивания на 6+ сек.

Заваривание в гайвани, глиняном чайнике

• Вода: 90-95°C
• Количество чая: 6 гр на 100 мл

В хорошо прогретую гайвань или чайник положите чай, дайте ему прогреться 10 сек.

Первый пролив: 10 сек

Последующие проливы: постепенно увеличивайте время настаивания на 10+ сек

Настаивание в термосе

• Вода: 85-90°C
• Количество чая: 5 гр на 400-500 мл воды

Чая берите чуть меньше, чем хочется, чтобы не перезаварить, особенно если планируете держать чай в термосе несколько часов.

Варка на огне

• Количество чая: 10-15 гр на 800-1000 мл воды

Довести воду до почти закипания и выключить огонь. Дайте чаю немного настояться и получите мягкий приятный настой.