Шу пуэр Гу Шу, фабрика Лао Ши Тоу, АА, 200 гр., 2020

Шу пуэр из мэнхайского весеннего сырья 2020 года, сделанный на знаменитой фабрике Лао Ши Тоу. Зрелый густой чай для вашего бодрого утра.

Блин весом 200 гр. умеренной прессовки состоит из листьев среднего размера и большого количества почек. Аромат сухого чая плотный, выразительный, пряно-древесный, с нотами орехов и соленой карамели.

Настой плотный, чистый, коньячного цвета с насыщенным ароматом влажного дерева и темного шоколада. Вкус выразительный, пряно-сладкий, с нотами ягод и фруктов, с проливами уходит в шоколад и сухофрукты. Послевкусие долгое, слегка терпкое, согревающее.

Отличный повседневный шу пуэр с плотным, насыщенным вкусом. Приятно тонизирует, наполняет энергией, освежает. Хорош будет как в проливах, так и в варке на огне.

Как заваривать

Заваривание в гайвани, глиняном чайнике

• Вода: 90-95°C
• Количество чая: 7-10 гр на 120-150 мл

В хорошо прогретую гайвань или чайник положите чай, дайте ему прогреться 10 сек.

Первый пролив: 10 сек

Последующие проливы: постепенно увеличивайте время настаивания на 10+ сек

Настаивание в термосе

• Вода: 85-90°C
• Количество чая: 5 гр на 400-500 мл воды

Чая берите чуть меньше, чем хочется, чтобы не перезаварить, особенно если планируете держать чай в термосе несколько часов.

Варка на огне

• Количество чая: 10-15 гр на 800-1000 мл воды

Довести воду до почти закипания и выключить огонь. Дайте чаю немного настояться и получите мягкий приятный настой.