ГАБА чай

ГАБА чай

Oolongi i herbaty czerwone o miodowo-owocowym smaku

Oolongi i herbaty czerwone GABA z Tajwanu, Chin i Tajlandii, poddane dodatkowej obróbce w azocie. Słodki, gładki napar z nutami miodu, karmelu, owoców i przypraw — bez goryczy.

Produkty: 74

Jak parzyć herbatę GABA

Metoda europejskaw czajniku lub filiżance

85–90°Ctemperatura wody
3–4 minczas parzenia
5 g na 300 mlilość liści
2–3 razymożna zaparzać

Gongfu chaw gaiwanie, krótkie parzenia

85–90°Ctemperatura wody
10–30 s, +5–10 sczas parzenia
4–5 g na 100 mlilość liści
5–6można zaparzać

Чай ГАБА — чай, прошедший ферментацию в анаэробных условиях (без доступа кислорода), вследствие чего в нем образовалось повышенное содержание гамма-аминомасляной кислоты.

Технология изготовления такого чая была разработана в Японии в конце 80-х годов 20 века. Считается, что чай стимулирует кровоток в мозге, повышает активность мозга и регулирует обмен веществ, смягчает симптомы бессонницы, тревоги и депрессии, облегчает симптомы алкогольной интоксикации.

Изначально технологии бескислородной ферментации подвергались только улуны, однако сейчас она распространилась и на другие виды чая.