Как заваривать китайский чай

Выбираем воду Вода из-под крана в городе достаточно жесткая. Так называемая «кранувка» в Варшаве хорошего качества и подходит для питья, но не для заваривания чая, так как содержит хлор. Дистиллированная вода также не подходит – вкус чая не раскроется. Для заваривания чая подходит вода с очень низким уровнем минерализации (TDS ...

Читать далее