Чжун Го Хун Ягодный кисляк, АА, 2025

Внешний вид

Внешне лист Чжун Го Хун напоминает длинные тонкие синевато-черные иглы с сильным кислым ароматом лесных ягод. Кое-где виднеются золотые каемки почек. На прогреве дыханием добавляется карамельно-сахарная нотка корочки свежеиспеченного пирога.

Вкус и аромат

Настой золотисто-желтого цвета источает аромат меда и земляники или лесной малины — кисло-сладкий, с карамельным акцентом. Вкус с выраженной яблочно-вишневой кислинкой и бисквитным тоном — как мягкое печенье со свежими ягодами. Кисло-сладкая сочность груши, дыни. Легкая пряничность. Крышечка гайвани издает травянисто-горьковатый запах с ментоловым аккордом. Чай оставляет длительное сладкое послевкусие с уютным акцентом выпечки.

Эффект

Чай хорошо согревает и тонизирует, помогает собраться с мыслями. Выраженная кислинка заставляет вспомнить о чае с лимоном, так что сорт понравится любителям данного вкусового сочетания. Добротный красный чай с легким вкусом и средней силы воздействием, для утра или середины рабочего дня.

Как заваривать

Заваривание проливом

• Посуда: глиняный или керамический чайник, гайвань
• Вода: 90-95°C
• Соотношение сухой заварки: 6-7 гр. на 100 мл воды

Заваривать короткими проливами по 10-15 сек., постепенно увеличивая время на 5-10 сек.
Не теряет вкус на протяжении 6-7 проливов.

Заваривание настаиванием

• Посуда: глиняный или керамический чайник
• Вода: 90-95°C
• Соотношение сухой заварки: 2 гр. на 250 мл воды

Настаивать 3-4 минуты