Liu Bao Hei Cha z Guangxi (16001), AAA, 2003

Starzona Hei Cha z prowincji Guangxi.

Surowiec do produkcji tej herbaty jest zbierany ze starych drzew, a po wszystkich etapach produkcji herbata jest koniecznie starzona i dojrzewa przez kilka lat. Im herbata jest starsza, tym bardziej charakterystyczny jest jej smak. W miarę dojrzewania herbata staje się bardziej miękka, pojawiają się bardziej oleiste i kremowe smaki.

Wygląd

Surowiec herbaciany z naturalnego skrętu można łatwo rozłożyć ręcznie na czarne liście ze złotymi plamkami. Aromat jest niewyraźny, ziemisty, przypominający Shu Pu Erh.

Smak i aromat

Napar jest gęsty, ciemnobrązowy z drzewnymi, lekko czekoladowymi nutami. Smak jest przyjemny, lekko gorzki, z nutami kory, żywicy drzewnej i wilgotnej leśnej ziemi, ze słodkimi nutami rumianku, orzechów i czekolady. Posmak jest ziemisty i drzewny, garbnikowy.

Efekt

Herbata o długotrwałym działaniu: początkowo pobudzająca, następnie delikatnie uspokajająca, koncentrująca, przywracająca równowagę ciała i ducha. Dobra do powolnego, medytacyjnego picia herbaty.

Sposób parzenia

Parzenie metodą przelewową

• Naczynia: czajnik z gliny lub ceramiki, gaiwan, teapot
• Woda: 90-95°C
• Proporcje: 5-7 gr. na 100-150 ml wody

Parzyć w naparach trwających 15-20 sekund, stopniowo wydłużając czas o 5-10 sekund.
Smak pozostaje niezmienny po 5-7 naparach.

Parzenie przez zaparzanie 

• Naczynia: termos
• Woda: 90-95°C
• Proporcje: 1-1.5 gr. na 200 ml wody

Parzyć przez 10-15 minut.