Hei Cha Nun Jia Liu Bao, Guangxi, AA, 2001

Dojrzała herbata hei cha, wyprodukowana w niewielkiej gospodarstwie rolnym w Guangxi z surowców z 2001 roku.

Wygląd

Gęste, schludne, czarne pasma o ciasnym skręcie. Wysuszona herbata ma intensywny aromat z nutami wilgotnego mchu, orzecha betelowego, drewna, przypraw i kamfory.

Smak i aromat

Napar jest bogaty, o ciemnej barwie, z wyraźnym aromatem suszonych owoców, przypraw, orzechów i drewna. Smak jest zrównoważony i jedwabisty, z nutami przypraw, pieczonych warzyw, orzechów, drewna, leśnego mchu i mentolu. Finisz jest wyrazisty, długi i otulający.

Efekt

Przyjemnie rozgrzewa, daje uczucie komfortu i uziemienia. Ta herbata rozwija się ciekawie podczas procesu parzenia i stanowi doskonały dodatek do niedzielnych herbatek.

Sposób parzenia

Parzenie metodą przelewową

• Naczynia: czajnik z gliny lub ceramiki, gaiwan, teapot
• Woda: 90-95°C
• Proporcje: 5-7 gr. na 100-150 ml wody

Parzyć w naparach trwających 15-20 sekund, stopniowo wydłużając czas o 5-10 sekund.
Smak pozostaje niezmienny po 5-7 naparach.

 Parzenie przez zaparzanie

• Naczynia: termos
• Woda: 90-95°C
• Proporcje: 1-1.5 gr. na 200 ml wody

Parzyć przez 10-15 minut.