Sheng Pu Erh Lao Ban Zhan, fabryka Falin, AA, 2017

Sheng Pu Erh z małej fabryki Falin w hrabstwie Pu'er.

Luźno sprasowany tea cake składa się z liści i pąków. Aromat suszonych liści jest czysty, soczysty, z nutami kwiatów, jagód i suszonych owoców.

Napar jest przejrzysty, gęsty, oleisty, o złocisto-bursztynowej barwie. Aromat jest przyjemny, bogaty, słodki, z nutami kwiatów i suszonych owoców oraz lekką wędzonością. Smak jest gładki, jedwabisty, trawiasty z lekką cierpkością, a po naparach przechodzi w głęboki koniak z nutami dębu. Posmak jest lekko lepki, orzeźwiający, ze słodkimi nutami mentolowymi i lekką kwaskowatością.

Umiarkowanie bogata herbata. Idealna do naparów i zaparzania. Wysokiej jakości, budżetowa opcja na codzienną świeżość i dobry nastrój.

Sposób parzenia

Parzenie metodą przelewową

• Naczynia: porcelanowy lub gliniany czajnik / gaiwan
• Woda: 85-90°C
• Proporcje: 4-5 gr. na 100 ml wody

Pierwsze parzenie służy do płukania herbaty.

Parzyć w krótkich naparach trwających 5-7 sekund, stopniowo wydłużając czas o 5-10 sekund.

Parzenie przez zaparzanie

• Naczynia: porcelanowy lub gliniany czajnik
• Woda: 85-90°C
• Proporcje: 1 gr. na 100ml wody

Parzyć przez 3-5 minut.