Mi Xian Jin Zheng (Złote igły o miodowym aromacie), Yunnan, A, 2025

Wykwintna chińska czerwona herbata o bogatym smaku i aromacie. Wytwarzana z młodych pąków herbacianych pokrytych złotymi włoskami.

Aromat suszonych liści jest bogaty i słodki, z miodowymi i kwiatowymi nutami. Po podgrzaniu wyczuwalne są karmelowe i kremowe nuty. Napar ma złocisto-bursztynową barwę, delikatny, aksamitny i głęboki smak, z owocowymi i miodowymi nutami, lekką pikantną nutą i długim, rozgrzewającym finiszem.

Ta herbata jest idealna dla miłośników bogatych, słodkich profili smakowych. Stopniowo ujawnia swoje różnorodne niuanse smakowe i aromatyczne podczas parzenia.

Sposób parzenia

Parzenie metodą przelewową

• Naczynia: czajnik z gliny lub ceramiki, gaiwan
• Woda: 90-95°C
• Proporcje: 6-7 gr. na 100 ml wody

Parzyć w krótkich naparach trwających 10-15 sekund, stopniowo wydłużając czas o 5-10 sekund.
Smak pozostaje niezmienny po 6-7 naparach.

Parzenie przez zaparzanie

• Naczynia: czajnik z gliny lub ceramiki
• Woda: 90-95°C
• Proporcje: 2 gr. na 250 ml wody

Parzyć przez 3-4 minuty