Hong Shuei (Oolong z czerwonej wody), АА, 2025

Tajwańska herbata, która łączy tradycyjny smak i aromat oolongów z procesem fermentacji podobnym do herbaty czerwonej.

Średniej wielkości, kuliste supełki herbaty mają brązowozielony kolor. Aromat suszu jest lekki, obfity i korzenno-owocowy.

Napar jest klarowny, przejrzysty i ma bogatą miedziano-bursztynową barwę. Aromat herbaty jest miękki, słodki, owocowy i kwiatowy. Smak jest słodki i gęsty, z nutami chleba żytniego, gorzkiej czekolady i pikantnych suszonych owoców. Finisz jest aksamitny, długi i lekko cierpki.

Przyjemna herbata do codziennego, relaksującego picia. Przyjemnie rozgrzewa, łagodzi zmęczenie i napięcie.

Sposób parzenia

Parzenie metodą przelewową

• Naczynia: czajnik z porcelany lub ceramiki, gaiwan
• Woda: 75-85°C
• Proporcje: 3-4 gr. na 100 ml wody

Parzyć w krótkich naparach trwających 5-10 sekund, stopniowo wydłużając czas o 10-15 sekund.

Parzenie przez zaparzanie

• Naczynia: szklany lub ceramiczny czajnik
• Woda: 80-85°C
• Proporcje: 7-8 gr. na 1000 ml wody

Parzyć przez 3-4 minuty