GABA Ali Shan (GABA z góry Ali), ААA, 2025
Napar jest oleisty, gęsty, w kolorze bursztynu. W smaku wyczuwalna jest kwaskowatość zielonego jabłka, bergamotki, skórki pomarańczy i róży herbacianej, słodycz czerwonego jabłka, ciasta, suszonej moreli i wanilii.
Herbata z rezerwatu przyrody w centralnej części wyspy Tajwan, powiat Jia Yi, gospodarstwo herbaciane Ali Shan.
Średniej wielkości, sferycznie skręcone liście we wszystkich odcieniach zieleni z drobnymi żółtawymi ogonkami. Po podgrzaniu oddechem wyczuwalny jest przyjemny kwaskowato-słodki aromat pieczonego jabłka.
Po pierwszym nalaniu w aromacie pojawiają się ciepłe nuty piernika. Napar jest oleisty, gęsty, w kolorze bursztynu. W smaku wyczuwalna jest kwaskowatość zielonego jabłka, bergamotki, skórki pomarańczy i róży herbacianej, słodycz czerwonego jabłka, ciasta, suszonej moreli i wanilii. Posmak jest słodko-kwaśny z nutą szarlotki.
Na dnie filiżanki widzimy już rozłożone liście o sprężystej, mięsistej strukturze z mineralnymi uszkodzeniami. Podgrzewanie i obróbka liści były bardzo delikatne i doskonale dobrane przez mistrza, co pozwoliło wydobyć z herbaty to, co najlepsze.
Stan jest bardzo odczuwalny, herbata relaksuje ciało i skupia, przyspiesza umysł. Doskonała relaksacja mięśni i spokojny, zrównoważony i skoncentrowany umysł. Herbata do wszelkich czynności w drugiej połowie dnia.
Sposób parzenia
Parzenie metodą przelewową
- Naczynia: porcelanowy lub gliniany czajnik / gaiwan
- Woda: 85-90°C
- Proporcje: 4-5 gr. na 100 ml wody
Parzyć w krótkich naparach trwających 10-30 sekund, stopniowo wydłużając czas o 5-10 sekund.
Smak pozostaje niezmienny po 5-6 naparach.
Parzenie przez zaparzanie
- Naczynia: porcelanowy lub gliniany czajnik
- Woda: 85-90°C
- Proporcje: 5 gr. na 250-300 ml wody
Parzyć przez 3-4 minuty.
Darmowa wysyłka w Polsce — dla zamówień od 250 zł.
Czas dostawy — od 2 dni roboczych.
Warunki dostawy na terenie UE różnią się w zależności od kraju.⠀