Bei Dou (Północny Wóz), ААА, 2025
Oolong z gór Wuyi, stworzony poprzez rozmnożenie roślin matecznych Da Hong Pao. Smak jest miękki i ciepły, z miodowymi, drzewnymi i korzenno-chlebowymi nutami, z tanicznymi, winnymi nutami wyłaniającymi się podczas parzenia. Oolong ceremonialny na specjalne okazje. Jego wielowarstwowy smak rozwija się stopniowo, dając silny i intensywny efekt.
Oolong z klifowego szczytu z gór Wuyi, stworzony w latach 50. XX wieku poprzez rozmnożenie roślin matecznych Da Hong Pao. Uważa się, że Bei Dou odziedziczyła po Da Hong Pao nie tylko swoją solidność i bogaty smak, ale także charakterystyczną melodię klifowego szczytu, która przejawia się w lekkiej mineralności, wielowarstwowych aromatach i przyjemnym finiszu.
Średniej wielkości liście mają piękny brązowy kolor, starannie skręcone wzdłuż. Suszona herbata ma delikatny, jagodowo-ziołowy aromat.
Napar jest klarowny, czysty i bursztynowy, z lekkim, słodkim aromatem mlecznej czekolady, cynamonu i orchidei, z subtelnymi nutami tytoniu. Smak jest miękki i ciepły, z miodowymi, drzewnymi i korzenno-chlebowymi nutami, z tanicznymi, winnymi nutami wyłaniającymi się podczas parzenia. Finisz jest długi i słodki, z kwiatowo-orzechowymi niuansami i przyjemną lepkością.
Oolong ceremonialny na specjalne okazje. Jego wielowarstwowy smak rozwija się stopniowo, dając silny i intensywny efekt. Rozgrzewa, lekko odurza i oferuje nowe doznania.
Sposób parzenia
Parzenie metodą przelewową
- Naczynia: czajnik z gliny lub ceramiki, gaiwan
- Woda: 85-90°С
- Proporcje: 3-4 gr. na 100 ml wody
Parzyć w krótkich naparach trwających 5-10 sekund, stopniowo wydłużając czas o 10-15 sekund.
Parzenie przez zaparzanie
- Naczynia: szklany lub ceramiczny czajnik
- Woda: 85-90°С
- Proporcje: 4-6 gr. na 500 ml wody
Parzyć przez 3-4 minuty
Darmowa wysyłka w Polsce — dla zamówień od 250 zł.
Czas dostawy — od 2 dni roboczych.
Warunki dostawy na terenie UE różnią się w zależności od kraju.⠀