Shu Pu Erh Siedmiu synów, fabryka Wu Mo, A, 2018

Shu Pu Erh, wyprodukowany z surowców z Menghai w fabryce Wu Mo w 2018 roku.

Tea cake o średniej gęstości składa się z jednolitych surowców z niewielką ilością pączków i łodyg. Aromat suchej herbaty jest delikatny, nieintensywny, z nutami drzewno-korzennymi i orzechowymi.

Napar jest gęsty, ciemnobrązowy z rubinowym odcieniem, aksamitny. Aromat gotowej herbaty jest lekki, zrównoważony, z nutami drzewnymi i orzechowymi. Smak jest łagodny, lekko szorstki, z nutami drzewa, orzechów, przypraw i jagód, z lekką kwaskowatością na finiszu. Posmak jest długi, ciepły, słodkawy.

Herbata dobrze rozgrzewa, orzeźwia, poprawia koncentrację, delikatnie tonizuje. Doskonale nadaje się do codziennego picia.

Sposób parzenia

Parzenie metodą przelewową

• Naczynia: czajnik lub gaiwan z gliny
• Woda: 95-98°C
• Proporcje: 7-8 gr. na 150 ml wody

Parzyć w krótkich naparach trwających 10-15 sekund, stopniowo wydłużając czas o 5-10 sekund.
Smak pozostaje niezmienny po 7-8 naparach.

Parzenie przez zaparzanie

• Naczynia: czajnik z gliny, termos
• Woda: 95-98°C
• Proporcje: 1 gr. na 100 ml wody

Parzyć przez 2-3 minuty