Hong Yu (Czerwony Nefryt), Tajwan, AAA, 2025
Herbata powstaje z Camellia sinensis (odmiany Assamica), birmańskiej Assamica i dzikiej odmiany tajwańskiej. Smak jest bogaty, jedwabisty, mentolowy, miękki i aksamitny, z nutą ziół leczniczych. Wyczuwalna jest słodycz wiśni, miodu, ciasta, orzechów, figi, nuta truskawki oraz cierpkość mięty, orchidei i pomarańczy. Zbyt mocne zaparzanie może wywołać cierpkość i lekką goryczkę.
Ta herbata powstaje z Camellia sinensis (odmiany Assamica), birmańskiej Assamica i dzikiej odmiany tajwańskiej. Obecnie odmiana ta jest uprawiana jedynie na 10 hektarach wokół jeziora Zhi Yue Tan w okręgu Nantou.
Średniej wielkości, matowoczarne liście są skręcone wzdłużnie. Po ogrzaniu oddechem uwalnia się przyjemny aromat miodu, cynamonu, dojrzałych owoców i chleba.
Napar jest jasny, klarowny, o rubinowej barwie. Po pierwszym parzeniu aromat przypomina maść ziołową i kamforę. Smak jest bogaty, jedwabisty, mentolowy, miękki i aksamitny, z nutą ziół leczniczych. Wyczuwalna jest słodycz wiśni, miodu, ciasta, orzechów, figi, nuta truskawki oraz cierpkość mięty, orchidei i pomarańczy. Zbyt mocne zaparzanie może wywołać cierpkość i lekką goryczkę. Posmak jest długi, ze słodyczą miodu i pikantną goryczką kolendry.
Mocna herbata o ogromnym zastrzyku energii i wyraźnym działaniu tonizującym. Wyraźnie rozjaśnia wzrok, poprawia koncentrację i wyostrza umysł. Rozgrzewa i wyraźnie poprawia nastrój. Nie zalecamy picia tej mocno zaparzonej herbaty wieczorem ani na pusty żołądek.
Sposób parzenia
Parzenie metodą przelewową
- Naczynia: czajnik z gliny lub ceramiki, gaiwan
- Woda: 85-90°C
- Proporcje: 4-5 gr. na 100 ml wody
Parzyć w krótkich naparach trwających 5-10 sekund, stopniowo wydłużając czas o 5-10 sekund.
Parzenie przez zaparzanie
- Naczynia: czajnik z gliny lub ceramiki
- Woda: 85-90°C
- Proporcje: 2 gr. na 250 ml wody
Parzyć przez 3-4 minuty
Darmowa wysyłka w Polsce — dla zamówień od 250 zł.
Czas dostawy — od 2 dni roboczych.
Warunki dostawy na terenie UE różnią się w zależności od kraju.⠀