GABA Brilliant, AA, 2025

Wysokogórska tajwańska herbata oolong z Rezerwatu Przyrody Alishan. Podczas produkcji surowiec poddawany jest fermentacji próżniowej i końcowemu ogrzewaniu węglem drzewnym.

Wygląd

Duże, gęste brązowe sęki z małymi łodygami i bogaty, słodki, korzenno-owocowy, miodowy aromat.

Smak i aromat

Napar jest bogaty, klarowny, o bursztynowo-miodowej barwie z czerwoną obwódką. Aromat herbaty jest głęboki, z winnymi, korzennymi i owocowymi nutami. Smak jest jedwabisty, gładki i złożony, z owocowo-korzennymi nutami miodu, kwiatów, orientalnych przypraw, jagód i winno-koniakowymi nutami. Finisz jest pełny, ciepły i orzeźwiający, z przyjemną kwasowością.

Efekt

Ta herbata jest bardzo stabilna podczas parzenia, pozwalając cieszyć się rozwijającym się jej smakiem i aromatem. Rozgrzewa, relaksuje i harmonizuje ciało i umysł. Szczególnie polecana na chłodne pory roku.

Sposób parzenia

Parzenie metodą przelewową

• Naczynia: porcelanowy lub gliniany czajnik / gaiwan
• Woda: 85-90°C
• Proporcje: 4-5 gr. na 100 ml wody

Parzyć w krótkich naparach trwających 10-30 sekund, stopniowo wydłużając czas o 5-10 sekund.
Smak pozostaje niezmienny po 7-8 naparach.

Parzenie przez zaparzanie

• Naczynia: porcelanowy lub gliniany czajnik
• Woda: 85-90°C
• Proporcje: 5 gr. na 250-300 ml wody

Parzyć przez 3-4 minuty.