Bai Ye Hong Cha (Czerwona herbata z surowców oolong), Yunnan, A, 2025
Liście herbaty Bai Ye Dan Cong przetwarzano na czerwoną herbatę poprzez suszenie w małych płóciennych woreczkach na słońcu, a następnie w cieniu. Otrzymana herbata jest bardzo interesująca, złożona i wyjątkowa.
Bai Ye Dan Cong uprawiana jest we wsi Lin Tou w północnej części powiatu Raoping (prowincja Guangdong). Odmiana ta charakteryzuje się łukowatym kształtem, dużą koroną i jasnożółtozielonymi kwiatostanami. Aromat łączy w sobie nuty kwiatowe i miodowe z bogatym, cierpkim akcentem nektarynki. Smak jest gęsty i czysty, ze słodkim posmakiem.
Liście herbaty przetwarzano na czerwoną herbatę poprzez suszenie w małych płóciennych woreczkach na słońcu, a następnie w cieniu.
Otrzymana herbata jest bardzo interesująca, złożona i wyjątkowa. Napar charakteryzuje się bogatą słodyczą i bardzo wyraźnym smakiem pieczonych batatów, który utrzymuje się przez wiele parzeń.
Sposób parzenia
Parzenie metodą przelewową
- Naczynia: czajnik z gliny lub ceramiki, gaiwan
- Woda: 85-90°C
- Proporcje: 6-7 gr. na 100 ml wody
Parzyć w krótkich naparach trwających 10-15 sekund, stopniowo wydłużając czas o 5-10 sekund.
Smak pozostaje niezmienny po 8-10 naparach.
Darmowa wysyłka w Polsce — dla zamówień od 250 zł.
Czas dostawy — od 2 dni roboczych.
Warunki dostawy na terenie UE różnią się w zależności od kraju.⠀