Bai Hao Yin Zhen, AA, 2026
Słynna biała herbata z prowincji Yunnan, wytwarzana z nieotwartych pączków krzewów herbacianych. Napar o jasnym, brzoskwiniowym kolorze przypomina szampana. Smak jest delikatny i łagodny, z nutami wiosennych kwiatów, owoców, świeżego miodu, przypraw i jagód. W posmaku wyczuwalna jest kwaskowatość róży herbacianej i świeżość mięty. Wyrafinowana herbata na spokojne popołudnia przy herbacie. Napełnia lekkością i spokojem, tworzy harmonijną atmosferę, orzeźwia i poprawia nastrój.
Słynna biała herbata z prowincji Yunnan, wytwarzana z nieotwartych pączków krzewów herbacianych, pokrytych puszystym meszkiem.
Duże pączki o srebrzysto-oliwkowym kolorze, o delikatnym aromacie kwiatów i soczystych jagód. Napar o jasnym, brzoskwiniowym kolorze przypomina szampana; w trakcie parzenia napar ciemnieje. Smak jest delikatny i łagodny, z nutami wiosennych kwiatów, owoców, świeżego miodu, przypraw i jagód. W posmaku wyczuwalna jest kwaskowatość róży herbacianej i świeżość mięty.
Wyrafinowana herbata na spokojne popołudnia przy herbacie. Nie jest kapryśna w parzeniu, jednak aby rozpoznać wszystkie niuanse jej smaku, potrzeba pewnego doświadczenia w degustacji herbaty. Napełnia lekkością i spokojem, tworzy harmonijną atmosferę, orzeźwia i poprawia nastrój. Doskonale nadaje się do parzenia na ogniu.
Sposób parzenia
Parzenie metodą przelewową
- Naczynia: czajnik lub gaiwan z porcelany lub ze szkła
- Woda: 60-75°C
- Proporcje: 4-5 gr. na 100 ml wody
Pierwsze parzenie jest techniczne, mające na celu pobudzenie pąków.
Parzyć w naparach trwających 15-20 sekund, stopniowo wydłużając czas o 15-20 sekund.
Parzenie przez zaparzanie
- Naczynia: czajnik z porcelany lub ze szkła
- Woda: 60-75°C
- Proporcje: 7-9 gr. na 1000 ml wody
Parzyć przez 3-4 minuty
Darmowa wysyłka w Polsce — dla zamówień od 250 zł.
Czas dostawy — od 2 dni roboczych.
Warunki dostawy na terenie UE różnią się w zależności od kraju.⠀