Tłoczony Shu Pu Erh uprawiany bez użycia nowych technologii i nawozów sztucznych. Jest przygotowywany według starych ekologicznych receptur.
Wygląd
Ciemny liść, rozgrzany oddechem, wydziela aromaty suszonych śliwek i stęchłych liści.
Smak i aromat
Głęboki napar ma ciemno rubinowy kolor. Parzony liść pachnie wyraźnym aromatem wiśni i gałęzi drzewa wiśniowego. Śliski smak jest dość powściągliwy i ma nuty wiśni, pestek wiśni i kory drzew owocowych. Bardzo gładka i stopniowo budująca się w tonie, z dużą energią i wyważonym umysłem.
Efekt
Płynnie napełnia energią, daje jasność myślenia. Nadaje się do picia w pracy i z przyjaciółmi. Jak każdy Shu Pu Erh, normalizuje metabolizm i ma korzystny wpływ na mikroflorę jelitową.
Masa tea cake: 400 gr.
Sposób parzenia
Parzenie w gaiwan, glinianym czajniczku
- Woda: 90-95°C
- Proporcje: 7-10 gr na 120-150 ml
W dobrze rozgrzany gaiwan lub czajniczek włóż herbatę i pozostaw na 10 sekund, aby się rozgrzała.
Pierwsze zaparzenie: 10 sekund.
Kolejne zaparzenia: stopniowo zwiększaj czas parzenia o 10+ sekund.
Zaparzanie w termosie
- Woda: 85-90°C
- Proporcje: 5 gr na 400-500 ml wody
Użyj nieco mniej niż zalecana ilość, aby uniknąć przeparzenia, zwłaszcza jeśli planujesz przechowywać herbatę w termosie przez kilka godzin.
Przygotowanie na ogniu
- Proporcje: 10-15 gr na 800–1000 ml wody
Podgrzej wodę niemal do wrzenia, a następnie wyłącz ogień. Odczekaj chwilę, aż napar się zaparzy.