Aromat wypiekanych ziaren kakaowych. Jasny, błyszczący pomarańczowo-czerwony kolor naparu. Lekki, umiarkowanie cierpki smak prażonych skórek chleba z rozlewającym się słodkim posmakiem. Cieszy brak nadmiernej cierpkości i szorstkości. Jednocześnie herbata zachowuje swój charakter klasycznej, gęstej, mocnej czerwonej herbaty.
Doskonała opcja na co dzień, jeśli znudziły Ci się herbaty Dian Hong. Herbata lekko rozgrzewa i tonizuje. Nadaje się do parzenia w kubku lub teapot.
Sposób parzenia
Parzenie metodą przelewową
- Naczynia: czajnik z gliny lub ceramiki, gaiwan
- Woda: 90-95°C
- Proporcje: 6-7 gr. na 100 ml wody
Parzyć w krótkich naparach trwających 10-15 sekund, stopniowo wydłużając czas o 5-10 sekund.
Smak pozostaje niezmienny po 6-7 naparach.
Parzenie przez zaparzanie
- Naczynia: czajnik z gliny lub ceramiki
- Woda: 90-95°C
- Proporcje: 2 gr. na 250 ml wody
Parzyć przez 3-4 minuty