Herbata biała z Fujian, sprasowana w kulki o wadze 7-8 gramów. Łatwo łamie się rękami. Do picia z dzbanka lub termosu należy wziąć całą kulkę, a do zaparzenia w kubku — połowę.
Aromat podgrzanego liścia jest ciepły, miodowo-jagodowy, słodki. W smaku wyczuwalna jest równomierna słodka kremowość z delikatnymi nutami sfermentowanych liści drzew owocowych. Smak jest dość prosty, ale czysty, bez zbędnej drzewnej łuski. Ze względu na dużą gramaturę nadaje się do wielu zaparzeń. Stan jest równomierny, zrównoważony, spokojny.
Wygodny format, aby poczęstować przyjaciół lub zabrać ze sobą na spacer.
Sposób parzenia
Parzenie metodą przelewową
- Naczynia: czajnik lub gaiwan z porcelany lub ze szkła
- Woda: 80–90°С
- Proporcje: 4-5 gr. na 100 ml wody
Parzyć w naparach trwających 15-20 sekund, stopniowo wydłużając czas o 15-20 sekund.
Parzenie przez zaparzanie
- Naczynia: czajnik z porcelany lub ze szkła
- Woda: 80–90°С
- Proporcje: 7-9 gr. na 1000 ml wody
Parzyć przez 3-4 minuty