Herbata postfermentowana z Gruzji, która została sprasowana w małe naleśniki. Gdy się rozgrzejesz, z piwnicy poczujesz zapach wilgotnej ściółki i buraków. Ciemny napar jest prawie nieprzezroczysty i ma rubinowe odcienie. Miękki i lepki smak zawiera nuty likieru, buraków, czarnej ziemi i odrobiny kory drzewa. Herbata daje umiarkowaną ilość energii, dużo ciepła i spokoju.