Банча изготавливается из старых листьев, которые остаются после сбора более молодых и тонких листьев для сенчи. В результате получается более легкий вкус и чайный настой с меньшим содержанием кофеина. Этот простой и своеобразный чай позднего сбора потребляется почти исключительно в Японии и редко поставляется за пределы страны.
Листья всех оттенков зеленого, среднего и мелкого размера. Есть целые и сломанные листья, черенки, палочки и мелкие фракции. Согревает дыхание, чувствуется приятный сладковатый аромат зелени и фруктов с нотками морского бриза. Вода температурой 75° дает прозрачный светло-зеленый, слегка мутноватый заварник. После первой проливки аромат становится более кислым. Вкус нежный, со сладостью шпината, свежескошенной травы, хмеля и сирени. Кислые тона выражены базиликом и баилом. Присутствует привкус слегка соленых морских водорослей. Чай дарит ясность мысли, прилив сил и хорошее настроение.