Tokusen Hojicha, AA, 2025

Zielona japońska herbata prażona na węglu drzewnym w ceramicznym naczyniu.

Po zebraniu herbata jest parowana i zwijana, a następnie prażona na ceramicznych tacach bez fermentacji. Dzięki tej metodzie produkcji herbata nabiera specyficznego brązowego koloru i aromatu prażonych nasion.

W postaci suchej herbata wygląda jak małe, cienkie, lekko spłaszczone rurki liści i sadzonek. Aromat jest słodkawy, chlebowo-korzenny, lekko wędzony. Napar jest przezroczysty, bursztynowy. Smak jest łagodny, słodki, z nutkami wanilii i prażonych orzechów. Doskonale orzeźwia, gasi pragnienie, poprawia trawienie.

Dzięki niskiej zawartości kofeiny tokusen hojicha będzie dobrym wyborem na popołudniową lub wieczorną herbatkę.

Sposób parzenia

Parzenie metodą przelewową

• Naczynia: porcelanowy lub gliniany czajnik / gaiwan
• Woda: 60-75°С
• Proporcje: 3-4 gr. na 200 ml wody

Pierwsze nalewanie trwa 1,5-2 minuty, kolejne 30-40 sekund (temperatura wody 70-80°C).

Smak pozostaje niezmienny po 3-5 naparach.