Lao Shu Jin Guan Yin (Złota Bogini Miłosierdzia ze Starych Drzew), AAA, 2026

Lekko fermentowana herbata oolong z południowego Fujianu, pochodząca z dzikich krzewów. Jej profil smakowy jest bardziej wyrazisty niż tradycyjnej herbaty Tie Guan Yin, dzięki intensywniejszemu procesowi podgrzewania.

Wysokiej jakości liście mają jednolity, bagienno-zielony kolor. Aromat podgrzanych liści jest wyrazisty, jasny, kremowy i kwiatowy. Napar ma piękny złoty kolor i gęsty, maślany smak. Wyczuwalne są nuty herbatników, wiosennych kwiatów i wyrazista kremowość. Finisz jest dyskretny i gładki, bez cierpkości, z lekką szczawiową cierpkością.

Uczucie silnego relaksu, dobrego nastroju i pozytywnej energii. Doskonała herbata wieczorna dla towarzystwa, gdy cała praca jest już skończona i nadchodzi czas na relaks.

Sposób parzenia

Parzenie metodą przelewową

• Naczynia: czajnik z porcelany lub ceramiki, gaiwan
• Woda: 80-85°C
• Proporcje: 3-4 gr. na 100 ml wody

Parzyć w krótkich naparach trwających 5-10 sekund, stopniowo wydłużając czas o 10-15 sekund.

Parzenie przez zaparzanie

• Naczynia: szklany lub ceramiczny czajnik
• Woda: 80-85°C
• Proporcje: 7-8 gr. na 1000 ml wody

Parzyć przez 3-4 minuty