Młody Shu Pu Erh z Bingdao ma lekki, słodko-orzechowy aromat.
Napar jest gęsty, bardzo ciemny i intensywny. Smak jest łagodny, z nutami słodyczy orzechów makadamia i buraków oraz delikatną goryczką przypominającą pestki jabłka.
Stan jest jasny, dużo energii, mocny ton, skupiający uwagę.
Sposób parzenia
Parzenie metodą przelewową
- Naczynia: czajnik lub gaiwan z gliny
- Woda: 95-98°C
- Proporcje: 7-8 gr. na 150 ml wody
Parzyć w krótkich naparach trwających 10-15 sekund, stopniowo wydłużając czas o 5-10 sekund.
Smak pozostaje niezmienny po 7-8 naparach.
Parzenie przez zaparzanie
- Naczynia: czajnik z gliny, termos
- Woda: 95-98°C
- Proporcje: 1 gr. na 100 ml wody
Parzyć przez 2-3 minuty