Herbata z liści dzikich drzew herbacianych na górze Yiwu.
Średniej wielkości wici o jasnobrązowym, srebrzystym kolorze z dużą liczbą złotych pąków są sprasowane w luźny tea cake. Aromat suszonej herbaty jest jasny, bogaty, z nutami kwiatów, przypraw i suszonych owoców.
Napar jest przejrzysty, czysty, o złocisto-bursztynowej barwie. Aromat jest ciepły, miękki, z nutami suchego drewna i słodkich owoców. Smak jest soczysty, gęsty, drzewno-korzenny, ze słodkimi nutami kwiatów i owoców oraz subtelną kwaskowatością, z lekką cierpkością i goryczką, bez lepkości. Posmak jest długi, aksamitny, korzenno-słodki.
Doskonały Sheng Pu Erh do codziennego picia herbaty o czystym i gładkim smaku. Wymaga uwagi, jeśli zostanie zaparzony zbyt długo, może stać się wyraźnie gorzki. Delikatnie tonizuje, koncentruje, skupia myśli, rozgrzewa. Będzie dobry przez cały dzień.
Masa tea cake: 357 gr.
Sposób parzenia
Parzenie metodą przelewową
- Naczynia: porcelanowy lub gliniany czajnik / gaiwan
- Woda: 85-90°C
- Proporcje: 4-5 gr. na 100 ml wody
Pierwsze parzenie służy do płukania herbaty.
Parzyć w krótkich naparach trwających 5-7 sekund, stopniowo wydłużając czas o 5-10 sekund.
Parzenie przez zaparzanie
- Naczynia: porcelanowy lub gliniany czajnik
- Woda: 85-90°C
- Proporcje: 1 gr. na 100ml wody
Parzyć przez 3-5 minut.