Нежный зеленый чай с хорошо сбалансированным, насыщенным вкусом. Урожай весны 2021 года.
Сухой чай состоит из довольно темно-зеленых, до 2-3 см длиной, тонких чашелистиков.
Аромат сухих листьев нежно-цветочный.
Прозрачный настой имеет очень светлый лаймово-зеленый цвет со слегка маслянистым оттенком.
Приготовленный в чистой воде при температуре 80°C, букет отличается тонким травяным и цветочным ароматом.
Вкус сливочно-сладкий, с легкими нотками умами и трав. Чай имеет сладкое послевкусие.
Заварите чай горячей водой (75-92°С) в фарфоровом гайване или пористом глиняном чайнике. Пропорция - 3-4 г на 100 мл. После первых нескольких (3-4) быстрых настоев продолжительностью около 1-2 секунд, при необходимости увеличьте время настаивания. Заваривание можно повторять около 4-5 раз, сохраняя вкус чая.