Приятный, сладкий и сбалансированный шу для повседневного чаепития. При согревании дыханием ощущается отчетливый аромат дерева. Лучше заваривать в глиняном чайнике с водой температурой 95°. Во вкусе преобладают сладкие, древесные тона с орехами, без выраженной горечи. Есть легкие отголоски сена и кожицы грецкого ореха. Текстура с самого начала довольно плотная и густая, но при этом мягкая, не грубая. Приятное сладкое послевкусие с нотками древесины. Чахай обладает легкой медовой сладостью с оттенками древесины и каштана. Состояние довольно бодрое, с хорошей концентрацией и ясностью ума. Хороший повседневный чай, он отлично подойдет для заваривания в кружке, в термосе или наливания.