Зрелый Shu Pu Erh из Gu Shu (старых деревьев), собранных в деревне Xigui в регионе Lincang. Выглядит как смесь почек и листьев. Пресс рыхлый и легко разламывается.
Аромат высушенных листьев сладкий и древесный, с нотами дикого меда, шоколада и дубовых бочек. Распаренные листья выделяют насыщенный, сладкий аромат с ягодными и коньячными нотами. Во вкусе присутствуют ноты какао и орехов, шоколада и темного хлеба. Плотный, насыщенный напиток. Отличный образец зрелого Shu Pu Erh из знаменитого региона с заметным, но деликатным эффектом, подходящим как для начала, так и для конца дня.
Чтобы в полной мере оценить нюансы чая, его лучше всего заваривать в глиняном чайнике, при температуре 90-95°C и 5-7 г чая на 100 мл. Нет причин не заваривать этот шу в термосе или кружке - он полностью раскрывает свой потенциал независимо от способа заваривания.