50-граммовый чайный блин средней плотности без усилий разделяется на маленькие коричневые скрученные листочки и красные почки. Аромат сдержанный, орехово-фруктовый. Настой слегка мутный, каштанового цвета.
Букет готового чая - спелый, ореховый, хлебный, с земляными, фруктовыми и древесными нотами. Аромат теплый, сложный, ореховый и бальзамический. Вкус плотный, бархатистый, сладкий, с легкой горечью какао-бобов и кислинкой сушеных ягод.
Заварите чай в горячей воде (95°C) в пористом глиняном заварочном чайнике. Пропорция - 6-7 г на 100 мл. Время первого заваривания - около 20 секунд. Затем, начиная с выдержки в 2-3 секунды и увеличивая время до 3 минут, можно заваривать чай 7 раз.
Хороший выбор в качестве повседневного чая. Оказывает согревающее, мягкое тонизирующее действие.