Чайный блин средней плотности, легко разделяется на черно-зеленые чайные листья и серебристые почки. Аромат тонкий, фруктово-ореховый. Настой прозрачный, с бежево-сиреневым оттенком.
Букет готового чая многогранный, пряно-травяной, с фруктовыми, ореховыми и цветочными нотками. Аромат нежный, фруктовый и ореховый. Вкус плотный, маслянистый, сладкий, с грейпфрутовой горечью, нюансами специй и затяжным финишем.
Заварите чай горячей водой (87-90°C) в гайвани или заварочном чайнике из пористой глины. Пропорция - 5-6 г на 100 мл. Время первого заваривания - 15 секунд. Затем делайте короткие заваривания (2-3 секунды), при необходимости увеличивая время экспозиции с каждым последующим проливом. Чай можно заваривать до 9 раз.
Фиолетовый шен Цзыцзюань Сяо Бин - отличный выбор, чтобы освежить ум и тело.