Отличный выбор для ежедневного чайного перерыва. Снимает умственную усталость и нервное напряжение, освежает восприятие и активизирует умственную деятельность.
В сухом виде - тяжелые, блестящие, бордово-коричневые шарики с маленькими черенками.
Аромат интенсивный, теплый, бисквитный и пряный с нотками цикория.
Настой прозрачный, темно-янтарного цвета.
Готовый чай обладает теплым, сложным ароматом с нотками древесины, специй, сливочной карамели и ягод.
Аромат нежный, сладкий, с нотками цикория.
Вкус мягкий, шелковистый и сладкий, с легкой ягодной терпкостью, переходящей в мягкое, освежающее послевкусие.
ГАБА улун производится из осенних побегов чая сорта Руби-18, собранных и обработанных в заповеднике Алишань (уезд Чиайи).
СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ
Заварите чай кипятком (95°C) в гайване или тайваньском чайнике для улуна из пористой глины. Пропорция - 6 г на 100 мл. Первый настой должен длиться 8-10 секунд. После этого делайте короткие настои (всего по секунде), постепенно увеличивая время настаивания. Повторять этот способ заваривания можно не более 10 раз.