Пик Лотоса - живописная вершина на северо-западе знаменитого хребта Уи, откуда открывается великолепный вид на окружающие горы, усеянные чайными садами. Недалеко от вершины, на скале, расположен буддийский монастырь Мистического Лотоса.
Темные и довольно крупные листья с бирюзовым оттенком на прогреве дыханием испускают яркий аромат цветов и фруктов, специй и меда. При добавлении воды температурой около 87° получается густой янтарный настой с алыми всполохами. Насыщенный, сильный вкус стимулирует все рецепторы во рту. Не забудьте вдохнуть аромат чахая, он занимает не последнее место в чаепитии. Сладость может быть подчеркнута различными специями, корицей, инжиром, малиной, геранью и нотками выпечки. Кислота орхидеи, мяты и бергамота. Скалистая мелодия долго не утихает ни во рту, ни в голове. Чай замедляет время и наполняет вас смыслом этого драгоценного момента. Готовьтесь замереть и спокойно наблюдать за красотой.