Кудин обладает широким спектром лечебных свойств: мочегонным, жаропонижающим, детоксикационным, противовоспалительным и антибактериальным, нормализует липидный и углеводный обмен, нормализует кровяное давление, снижает уровень сахара в крови, улучшает пищеварительную функцию и обладает антиоксидантным действием.
Напиток готовится так же, как и чай, - сухие чайные листья заливаются горячей водой и завариваются. При приготовлении кудин важно соблюдать температурный режим: при заваривании водой температурой 100 градусов получается напиток с горечью полыни, при заваривании водой температурой 40-50 градусов - напиток с тонким, изысканным вкусом. Кудин особенно любим китайскими врачами, которые пьют его для поддержания нормальной работы сердца (много калия + помогает избежать простуды). Для заваривания не следует брать много чая кудин - достаточно 1-2 иголок на человека.