Czerwona herbata w wygodnym formacie „chińskiej pagody” to wiązane pączki herbaty Yunnan Dian Hong. Waga jednej „pagody” wynosi około 3-4 gramy — optymalna do zaparzania.
Wygląd
Surowce do herbaty są zbierane i przygotowywane w okręgu Fengqing w okręgu Lincang. Do produkcji używa się pączków i górnych liści, które zwija się w piramidki, wiąże nicią i suszy. Po ostatecznym wysuszeniu nić jest usuwana.
Smak i aromat
Aromat suszonych liści jest ciepły, drzewno-czekoladowy, z nutami suszonych owoców, z subtelnymi nutami miodu. Podgrzana herbata pachnie wyraźnie chlebem maślanym i ciastkami. Napar jest przejrzysty, o złocistoczerwonej barwie, z aromatem miodu, kwiatów, przypraw i suszonych owoców. Smak jest zrównoważony, zaokrąglony, z pikantnymi nutami czekoladowo-miodowymi i lekką cierpkością. Posmak jest długi, aksamitny, z przyjemną słodyczą i orzeźwiającą kwaskowatością.
Efekt
Przyjemna, dyskretna herbata do codziennego picia. Delikatnie tonizuje, skutecznie łagodzi zmęczenie i stres, zwiększa wydajność.
Sposób parzenia
Parzenie metodą przelewową
- Naczynia: czajnik z gliny lub ceramiki, gaiwan
- Woda: 90-95°C
- Proporcje: 1 pagoda na 100-120 ml wody
Parzyć w krótkich naparach trwających 10-20 sekund, stopniowo wydłużając czas o 10-15 sekund.
Smak pozostaje niezmienny po 8-9 naparach.