Улун, произведенный по технологии Дун Фан Мэй Чжень, что означает, что лист был надкушен цикадами в процессе роста. Этот процесс придает вкусу определенную мускатную сладость.
На разноцветном листе изумрудные потоки переходят в красновато-коричневые прожилки - участки листа с высокой степенью ферментации. Короткие прожилки видны то тут, то там, придавая чаю интересный внешний вид. Внутри скрывается самый нежный представитель мира улунов.
Шипучая, пряная сладость сухого листа проникает в носовые рецепторы. В нагретом гайване сладость уже распространяется нежными цветочными волнами.
Аромат сладкий, но в самом настое сладость приобретает приятные пряные тона, свежесть и легкость, которые не позволяют ему быть чрезмерно сахарным. Мандариновые цукаты теряют таниновую терпкость и растворяются в потоке цветочных лепестков. Искры послевкусия танцуют на языке, как брызги шампанского.
Яркий и чистый, хотя далеко не "прямой" чай. Волна расслабления омывает ваше тело и заставляет чувствовать себя комфортно. Лучше попасть в нежные объятия Второй жены императора ярким вечером или очень изнеженным утром.
Для наилучшего результата заваривайте чай при температуре 80-85 градусов.