Генмайча (коричневый чай с обжаренным рисом) - обычно представляет собой смесь зеленого чая банча или сенча с обжаренным рисом. Этот купаж сочетает в себе терпкие нотки зеленого чая и ореховый привкус жареного риса. Японцы, в соответствии со своими давними традициями употребления чая генмайча, считают его разновидностью японского зеленого чая, а не купажом.
Обжаренный рис обычно смешивают с зеленым чаем в соотношении 1:1, хотя это соотношение может варьироваться в зависимости от производителя.