ГАБА Ассам Хун Ча - это красный чай, обработанный по технологии анаэробной ферментации, полученный из деревни Дой Май Салонг в районе Чанграй (высота над уровнем моря 1 000 м). В качестве сырья использовались побеги ассамики.
Внешний вид: красновато-коричневые, скрученные чайные листья с тонкими черенками. Аромат интенсивный, фруктовый с бисквитными нотками. Настой прозрачный, с красновато-каштановым оттенком.
Букет готового чая яркий, фруктовый, с цветочными, пряными, древесными, бисквитными и ягодными нотами. Аромат интенсивный, теплый, фруктово-цветочный. Вкус полный и сочный, слегка терпкий, пряный, сладкий, с ягодной кислинкой и освежающим завершением.
Заварите чай в горячей воде (95°C) в гайване или заварочном чайнике из пористой глины. Пропорция - 5-6 г на 100 мл. Первое время заваривания - 10 секунд. Затем делайте короткие проливы (2-3 секунды), при необходимости увеличивая время заваривания с каждым последующим шагом. Чай можно заваривать до 9 раз.
ГАБА Ассам Хун Ча - идеальный выбор для эмоциональной перезагрузки - насыщенный, яркий и очень ароматный.